Este término se utiliza para los cortes muy delgadosde pescado. Contamos con esta presentación para elBagre Blanco, Mojarra, Mero y Cazón. Obteniendocomo resultado los filetes llamados: Basa, Tilapia,Mero y Cazón, respectivamente. Cuidando siempreofrecerte calidad y frescura, te invitamos a disfrutarde estas presentaciones.¡Nútrete de alegría y disfruta de tu filete favorito! .

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Empanizados, Empapelados, A la Plancha, Ceviche y Sopa de Mariscos. A la Veracruzana, Chipotle ó Ajillo con las salsas base tipo gourmet “Canta y No Llores”.